식품열량

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작성자파이프가이 조회 6회 작성일 2021-08-05 06:49:46 댓글 0

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식품의 칼로리는 어떻게 측정하는 걸까?

포장된 식품을 구매하면 포장지 겉면에 영양정보라고 식품의 정보가 적혀있습니다. 헬스인이나 다이어터 등은 이 정보를 참고해서 식단을 구성하기도 하는데, 이 정보는 어떻게 구한 걸까요?

[오류] 02:02에서 단백질 흡수율이 95%, 지방은 92%로 되어 있는데, 단백질이 92%, 지방이 95%입니다. 뒷부분에서 계산하는 것은 정상적으로 됐습니다.

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※ 참고자료·논문자료·자문 등 도움
- 식품의약품안전처 식품안전정책국 식품표시광고정책과
- 칼로리
: https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B9%BC%EB%A1%9C%EB%A6%AC
- Wilbur Olin Atwater
: https://en.wikipedia.org/wiki/Wilbur_Olin_Atwater
- 애트워터계수
: https://www.scienceall.com/%EC%95%A0%ED%8A%B8%EC%9B%8C%ED%84%B0%EA%B3%84%EC%88%98atwarters-coefficient/
- 식품등의 표시기준
: https://www.law.go.kr/%ED%96%89%EC%A0%95%EA%B7%9C%EC%B9%99/%EC%8B%9D%ED%92%88%EB%93%B1%EC%9D%98%ED%91%9C%EC%8B%9C%EA%B8%B0%EC%A4%80
- 식품등의 표시기준_식품등의 표시기준 「별지1」1. 가. 9) 라) (2) (사),「표2

00:00 식품의 칼로리는 어떻게 측정하는 걸까
03:12 제로콜라는 어떻게 0kcal가 가능할까?

▪ 배경음악
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: We March Together - Patrick Patrikios (유튜브 오디오 라이브러리)
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#사물궁이 #궁금증 #호기심 #과학 #칼로리 #칼로리측정 #헬스 #다이어트 #음식

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과학적으로 증명된 체중감량에 가장 도움 되는 음식 5가지

혹시 아직도 다이어트하면서, 식품 뒷면에 있는 칼로리를 보고 하루 섭취 칼로리를 계산하고 있나요? 아니면 음식을 먹을 때마다 복잡하게 핸드폰으로 칼로리를 찾고 계신가요?
과연 칼로리는 다 같은 칼로리이긴 할까요?

우리가 먹는 다양한 음식은 우리 몸에서 서로 다른 대사 과정을 거치게 됩니다.
이러한 다양한 음식은 우리가 느끼는 배고픔과 호르몬뿐만 아니라 얼마나 많은 열량을 태우는 까지도 관여하는 놀라운 역할을 합니다. 즉, 체중감량을 위해서는 단순히 칼로리 계산으로만 음식을 섭취하는 것이 아니라 여러 가지 기능적인 측면을 모두 고려해야만 하는 것입니다.

이 영상에서는 과학적으로 밝혀진 체중감량에 가장 도움이 되는 음식 5가지를 알려드릴께요.

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[References | 참고 자료]
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